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Cómo Preparar Crujiente de sidra de manzana - Guía Paso a Paso

No hay nada como el reconfortante aroma de una crujiente sidra de manzana caliente horneada en el horno en un fresco día de otoño. Este postre clásico combina los sabores dulces y ácidos de las manzanas frescas con las cálidas especias de canela y nuez moscada, todo ello cubierto con un crumble de avena crujiente y mantecoso. Es la manera perfecta de aprovechar la abundancia de manzanas frescas durante la temporada de manzanas y seguramente se convertirá en el favorito de la familia.

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Ingredientes

  • 8 manzanas para hornear, peladas y cortadas en rodajas
  • ¾ taza de sidra de manzana
  • ½ cucharada de jugo de limón
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • ¾ taza de azúcar moreno
  • ¾ taza de galletas Graham molidas
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 15 caramelos envueltos individualmente, sin envolver
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 taza de avena rápida
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • ¼ de cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • ½ taza de mantequilla, en cubos

Información

  • Tiempo de preparación: 35 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora y 25 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 1 crujiente de 9x13 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloque las manzanas en una fuente de vidrio para hornear de 9x13 pulgadas. Incorpora la sidra de manzana y el jugo de limón.
  • Mezcle el azúcar, el azúcar moreno, las migas de galletas Graham y 1/2 taza de harina en un tazón. Espolvoree la mezcla de azúcar sobre las manzanas en rodajas y cubra con cuadrados de caramelo espaciados uniformemente.
  • Mezcle el azúcar moreno, la avena, 1/2 taza de harina, la canela, la nuez moscada y las especias para pastel de calabaza como cobertura en un tazón grande. Corte la mantequilla en cubos con 2 cuchillos o con una batidora de repostería hasta que la mezcla parezca migajas gruesas. Espolvoree la cobertura sobre las manzanas en la fuente para hornear.
  • Hornee, sin tapar, en el horno precalentado hasta que el relleno burbujee y la cobertura esté dorada, aproximadamente 50 minutos. Dejar enfriar antes de servir.

    • Nutrición

    298 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 16 mg
    • Sodio: 89 mg
    • Carbohidratos totales: 58 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 43g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 39 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 150 mg

    Categorías

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