Cómo Preparar Crujiente de ruibarbo y arándanos "Bluebarb" - Guía Paso a Paso

Los arándanos y el ruibarbo son dos sabores que se complementan perfectamente y, cuando se combinan, crean un postre delicioso e irresistible. Este crujiente de arándanos y ruibarbo "Bluebarb" es la manera perfecta de mostrar la belleza de esta combinación de sabores en un postre simple y clásico.

Los arándanos son dulces y llenos de sabor, mientras que el ruibarbo añade un toque de acidez y un delicioso crujido. Cuando se hornean juntas y crujientes, las dos frutas se fusionan para c...

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Ingredientes

  • ¼ taza de azúcar moreno
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de avena
  • 1 cucharadita de harina para todo uso
  • 1 pizca canela molida
  • 1 taza de ruibarbo picado
  • 1 taza de arándanos
  • ½ taza de harina para todo uso
  • ⅓ taza de avena
  • 1 pizca de canela molida
  • 1 pizca de nuez moscada molida
  • ½ taza de mantequilla derretida, cantidad dividida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Batir el azúcar moreno, el azúcar blanca, 1/4 taza de avena, 1 cucharadita de harina y una pizca de canela en un bol. Agrega el ruibarbo y los arándanos; revuelva para cubrir. Vierta la mezcla en una fuente para hornear pequeña.
  • Mezcle 1/2 taza de harina, 1/3 taza de avena, canela y nuez moscada en un tazón; agregue suficiente mantequilla para crear una cobertura que se desmorone, aproximadamente la mitad de la mantequilla. Espolvoree la cobertura desmenuzable sobre la mezcla de ruibarbo y rocíe el resto de la mantequilla por encima.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado y burbujeante, de 20 a 30 minutos. Deje enfriar durante 5 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    292 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 41 mg
    • Sodio: 113 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 41 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 136 mg