Cómo Preparar Crujiente de ruibarbo dulce - Guía Paso a Paso

El ruibarbo es un ingrediente único y delicioso que a menudo no recibe la atención que merece. Esta verdura agria y picante se usa a menudo en pasteles y mermeladas, pero hoy mostraremos su sabor en un delicioso crujiente de ruibarbo dulce. Este postre fácil es la manera perfecta de disfrutar los productos frescos de temporada de la primavera y aportar un poco de dulzura a la mesa.

Hay algo verdaderamente delicioso en la combinación de la tarta de ruibarbo y la cobertura dulce y quebr...

Leer más

Ingredientes

  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de azúcar morena
  • ¾ taza de avena tradicional
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 4 tazas de ruibarbo picado
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 9
  • Rendimiento: 1 molde de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle la harina, el azúcar moreno, la avena, la mantequilla y la canela en un tazón hasta que se desmorone; presione en el fondo de una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas. Extienda el ruibarbo en una capa uniforme sobre la corteza.
  • Mezcle el agua, el azúcar, la maicena y el extracto de vainilla en una cacerola a fuego medio bajo; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté espeso y claro, de 5 a 10 minutos. Rocíe la salsa sobre el ruibarbo.
  • Hornee en horno precalentado hasta que la cobertura esté firme, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    334 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 81 mg
    • Carbohidratos totales: 58 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 39g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 72 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 223 mg