Cómo Preparar Crujiente de ruibarbo de la abuela Donna - Guía Paso a Paso

Hay algo especial en las recetas de la abuela. Vienen con décadas de amor y experiencia, y cada plato encierra una historia dentro de sus sabores. Una de mis recetas favoritas de mi abuela Donna es su famoso Rhubarb Crisp. Este postre atemporal ha sido un alimento básico en nuestra familia durante generaciones y estoy emocionado de compartir la receta con ustedes hoy.

Grandma Donna's Rhubarb Crisp es una deliciosa combinación de ruibarbo agrio y cobertura crumble dulce y mantecosa. El...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de azúcar morena
  • ¾ taza de copos de avena
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 2 huevos
  • ⅓ taza de leche
  • 2 tazas de ruibarbo cortado en cubitos
  • 2 tazas de fresas picadas
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de pimienta de Jamaica molida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora y 5 minutos
  • Porciones: 9
  • Rendimiento: 1 fuente para hornear de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle 1 taza de harina, el azúcar moreno, la avena y la mantequilla derretida en un tazón. Presione de 1/2 a 3/4 de la mezcla en el fondo de una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas.
  • Batir los huevos y la leche en un tazón grande hasta que quede suave. Agrega el ruibarbo, las fresas, el azúcar blanca, 1/4 taza de harina y la pimienta de Jamaica a la mezcla de huevo hasta que la harina y el azúcar se disuelvan por completo; vierte sobre la corteza. Espolvorea el resto de la mezcla de corteza sobre la capa de fruta.
  • Hornee en horno precalentado hasta que el relleno esté listo, de 45 a 60 minutos.
  • Nutrición

    396 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 69 mg
    • Sodio: 101 mg
    • Carbohidratos totales: 69 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 49g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 24 mg
    • Calcio: 76 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 243 mg