Cómo Preparar Crujiente de ruibarbo con especias de jengibre - Guía Paso a Paso

No hay nada como el sabor de una fruta crujiente caliente y recién horneada. La combinación de frutas dulces y ácidas con una cobertura crujiente y mantecosa es una sensación de sabor y textura difícil de resistir. Y cuando el ruibarbo está en temporada, es el momento perfecto para preparar un crujiente de ruibarbo con especias y jengibre. Este postre es una forma deliciosa de mostrar el sabor único del ruibarbo, con el toque añadido del jengibre para hacerlo realmente especial.

El ru...

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Ingredientes

  • 6 tazas de ruibarbo cortado en cubitos (1/2 pulgada)
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ½ taza de azúcar morena
  • 2 cucharaditas de jengibre molido
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ¼ de taza de mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 7
  • Rendimiento: 7 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Extienda el ruibarbo en una cacerola de 1 1/2 cuarto de galón para cubrir el fondo por completo. Espolvorea azúcar blanca uniformemente sobre el ruibarbo.
  • Mezcle la harina, el azúcar moreno, el jengibre y la canela en un tazón grande. Mezcle la mantequilla con la mezcla de azúcar con un cortador de masa hasta que la mezcla forme migas del tamaño de un guisante pequeño; esparcir sobre el ruibarbo.
  • Hornee en horno precalentado hasta que la parte superior esté ligeramente dorada, aproximadamente 30 minutos. Deje enfriar antes de servir.
  • Nutrición

    373 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 17 mg
    • Sodio: 56 mg
    • Carbohidratos totales: 77 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 59g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 112 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 352 mg