Cómo Preparar Crujiente de pera y guindas - Guía Paso a Paso

Deleita tu paladar con un postre delicioso que captura perfectamente los sabores del otoño: crujiente de pera y cereza agria. Esta delicia incluye jugosas peras y guindas ácidas, cubiertas con un crujiente streusel de avena y almendras. Los sabores y texturas contrastantes de dulce y agrio, suave y crujiente hacen de este postre una opción destacada para cualquier ocasión.

A medida que el clima comienza a refrescar y los días se acortan, no hay nada como un postre cálido y reconfortan...

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Ingredientes

  • 2 libras de peras peladas, sin corazón y picadas
  • 1 lata (16 onzas) de guindas sin hueso, escurridas
  • 3 cucharadas de maicena
  • ⅔ taza azúcar blanca
  • ¼ cucharadita de extracto de almendras
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • ¾ cucharadita de sal
  • ¾ cucharadita de nuez moscada molida
  • 9 cucharadas de mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 2 cuartos.
  • Mezcle las peras, las cerezas, la maicena, 2/3 de taza de azúcar y el extracto de almendras en una fuente para hornear preparada. Combine la harina, 1/3 taza de azúcar, sal y nuez moscada en un tazón; corte la mantequilla con un cuchillo o una batidora de repostería hasta que la mezcla parezca migajas gruesas. Espolvoree la mezcla de harina sobre la fruta.
  • Hornee en horno precalentado hasta que la masa esté dorada, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    396 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 34 mg
    • Sodio: 316 mg
    • Carbohidratos totales: 68 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 41g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 221 mg