Cómo Preparar Crujiente de moras del chef John - Guía Paso a Paso

Las patatas fritas son la manera perfecta de disfrutar la abundancia de frutas de verano, y esta receta crujiente de moras del Chef John seguramente se convertirá en un elemento básico en su repertorio de postres. Este postre fácil de preparar está lleno de la dulzura natural de las moras maduras, mientras que la cobertura crumble mantecosa a base de avena proporciona la cantidad perfecta de crujido. Ya sea que tenga un excedente de moras de su jardín o simplemente haya comprado unas cuantas ...

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Ingredientes

  • 4 tazas de moras frescas, bien lavadas y escurridas
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • ¾ taza de avena de cocción rápida
  • ⅓ taza de harina
  • ⅓ taza de azúcar morena
  • ¼ taza de mantequilla blanda
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 1 pizca de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Unte con mantequilla ligeramente una cacerola de 2 cuartos.
  • Coloque las bayas en un tazón grande. Vierta el jugo de limón; espolvoree azúcar uniformemente sobre las bayas. Revuelva suavemente para combinar. Transfiera a una cacerola preparada. Golpee suavemente las bayas con el dorso de una cuchara y nivele la superficie.
  • Coloca en un bol los copos de avena, la harina, el azúcar moreno, la mantequilla, la canela y la sal. Mezcle con un tenedor hasta que la mezcla esté mezclada y desmenuzable, aproximadamente 1 minuto.
  • Distribuya la mezcla crujiente sobre la parte superior de las bayas y alise con la punta de un tenedor para que todas las bayas queden cubiertas.
  • Hornee en horno precalentado hasta que esté oscuro y las bayas burbujeen, aproximadamente 45 minutos. Deje que el crujiente se enfríe un poco y se endurezca. Servir caliente.
  • Nutrición

    197 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 15 mg
    • Sodio: 64 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 166 mg