Cómo Preparar Crujiente De Manzana Y Ruibarbo - Guía Paso a Paso

Apple Rhubarb Crisp es el postre perfecto para disfrutar durante la temporada de otoño, cuando tanto las manzanas como el ruibarbo están en temporada alta. Este postre delicioso y reconfortante combina la acidez del ruibarbo con la dulzura de las manzanas, todo cubierto con una cobertura de avena crujiente y mantecosa. Es el postre definitivo para disfrutar con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida.

La combinación de ruibarbo agrio y manzanas dulces crea un eq...

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Ingredientes

  • 6 manzanas grandes, sin corazón y cortadas en cubitos
  • 1 taza de ruibarbo cortado en cubitos
  • 1 taza de azúcar blanca (opcional)
  • 1 3/4 tazas de todo uso harina, dividida
  • 1 1/2 cucharaditas de canela molida, dividida (opcional)
  • 1 ¾ tazas de avena de cocción rápida
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 taza de mantequilla fría, cortada en trozos
  • 2 cucharadas de azúcar blanca o al gusto (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 15
  • Rendimiento: 1 crujiente de 9x13 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Unte con mantequilla una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Mezcle las manzanas, el ruibarbo, 1 taza de azúcar blanca, 1/4 taza de harina y 1 cucharadita de canela en un tazón hasta que estén bien combinados. Extienda la mezcla de frutas en el fondo de la fuente para hornear preparada.
  • Mezcle la avena, la 1 1/2 taza de harina restante y el azúcar moreno en un recipiente aparte; Cortar la mantequilla hasta que se desmoronen. Distribuya uniformemente sobre la mezcla de frutas.
  • Mezcle 2 cucharadas de azúcar blanca con la 1/2 cucharadita de canela restante en un tazón pequeño; espolvorea sobre la cobertura de avena.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la fruta esté burbujeante y espesa y la cobertura esté dorada, aproximadamente 45 minutos. Deje enfriar de 10 a 15 minutos y luego sirva.
  • Nutrición

    358 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 33 mg
    • Sodio: 93 mg
    • Carbohidratos totales: 59 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 38g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 188 mg