Cómo Preparar Crujiente De Caramelo De Avellana - Guía Paso a Paso

¿Te apetece algo dulce, con sabor a nuez y absolutamente irresistible? No busques más que nuestra deliciosa receta crujiente de caramelo y avellanas. Esta deliciosa delicia es una combinación perfecta de rico caramelo, avellanas crujientes y suave chocolate con leche, creando una sinfonía de sabores y texturas que dejará tus papilas gustativas pidiendo más.

Ya sea que esté buscando un postre delicioso para impresionar a sus invitados a la cena o simplemente quiera darse un capricho co...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de chispas de chocolate con leche
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla (sin sustitutos)
  • 1 ½ tazas de avellanas picadas
  • 2 cucharadas de jarabe de maíz ligero

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 32
  • Rendimiento: 1 libra de caramelo

  • Forre un molde cuadrado de 9 pulgadas con suficiente papel de aluminio para extenderse un poco más allá de los bordes y unte con mantequilla el papel.
  • Coloque las chispas de chocolate en un recipiente de vidrio y cocine en el microondas, revolviendo cada 20 a 30 segundos hasta que se derrita y quede suave. Extienda el chocolate derretido en el fondo del molde preparado. Reserva en el frigorífico para que se enfríe mientras preparas la parte del caramelo.
  • En una cacerola pequeña a fuego medio, combine el azúcar, la mantequilla, las avellanas y el jarabe de maíz. Llevar a ebullición, revolviendo para mezclar a medida que la mantequilla se derrita. Calienta la mezcla a 250 a 265 grados F (121 a 129 grados C), o hasta que una pequeña cantidad de almíbar se caiga en agua fría y forme una bola rígida.
  • Vierta sobre el chocolate enfriado y extiéndalo en una capa uniforme. Regrese al refrigerador para que se enfríe. Cuando esté completamente frío, córtelo en trozos pequeños y guárdelo en un recipiente hermético.
  • Nutrición

    123 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 10 mg
    • Sodio: 34 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 44 mg