Cómo Preparar Crujiente de anacardo con mantequilla de Nat - Guía Paso a Paso

Mantecoso, crujiente y absolutamente adictivo, Nat's Buttery Cashew Crunch es una delicia deliciosa, perfecta para picar o regalar. Elaborada con solo un puñado de ingredientes simples, esta receta produce un dulce deliciosamente dulce y con sabor a nuez que seguramente será un éxito para cualquiera que lo pruebe.

La estrella de esta receta son, por supuesto, los anacardos. Estas nueces mantecosas añaden un sabor rico y ligeramente dulce y un crujido satisfactorio al caramelo. Combinad...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla sin sal
  • 1 ¼ tazas de azúcar blanca
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de jarabe de maíz ligero
  • 10 onzas anacardos

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento : 2 libras

  • Unte con mantequilla o engrase generosamente una bandeja para hornear grande.
  • En una cacerola a fuego medio, combine la mantequilla, el azúcar, la sal y el jarabe de maíz. Cocine y revuelva hasta que la mantequilla se derrita. Agregue los anacardos y aumente el fuego a alto. Cocine hasta que la mezcla alcance 300 a 310 grados F (149 a 154 grados C) en un termómetro para dulces, o hasta que una pequeña cantidad de almíbar se caiga en agua fría y forme hilos duros y quebradizos. Remueve de vez en cuando con una cuchara de madera de mango largo para que los anacardos no se quemen.
  • Vierta sobre la bandeja para hornear preparada. Deje enfriar durante unos 10 minutos y luego córtelo en pedazos.
  • Nutrición

    178 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 28 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 8 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 69 mg