Cómo Preparar Crostini de uvas asadas con hierbas frescas - Guía Paso a Paso

El crostini de uvas asadas con hierbas frescas es un aperitivo delicioso y elegante perfecto para cualquier ocasión. Esta receta combina la dulzura de las uvas tostadas con los sabrosos sabores de las hierbas frescas y el queso cremoso, todo encima de un crostini dorado y crujiente. El resultado es una explosión de sabores y texturas vibrantes que impresionarán a tus invitados y los harán volver por más.

Este plato es fácil de preparar y requiere ingredientes mínimos, lo que lo convie...

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Ingredientes

  • 2 tazas de uvas sin semillas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, divididas o según sea necesario
  • 2 cucharaditas de hojas frescas de tomillo
  • 2 cucharaditas de orégano fresco picado
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • 1 baguette crujiente, cortada en rodajas de 1/2 pulgada
  • ½ taza de queso ricotta
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1 cucharada de glaseado balsámico o al gusto (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio y reserve.
  • Mezcle las uvas, 1 cucharada de aceite de oliva, el tomillo y el orégano en un tazón mediano. Extienda las uvas uniformemente sobre la bandeja para hornear preparada y espolvoree con sal y pimienta.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las uvas estén tiernas y su piel comience a arrugarse, de 12 a 15 minutos.
  • Mientras tanto, unte ligeramente las rebanadas de baguette con el aceite de oliva restante y colóquelas en otra bandeja para hornear.
  • Tostar en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, de 3 a 4 minutos. Retire la mezcla de uvas y el crostini del horno y déjelos enfriar un poco.
  • Mezcla el queso ricotta y la ralladura de limón en un bol. Unte sobre cada crostini y cubra con la mezcla de uvas. Rocíe con glaseado balsámico y sirva.
  • Nutrición

    136 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 3mg
    • Sodio: 210 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 5g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 100 mg