Cómo Preparar Crostini de queso azul y peras asadas - Guía Paso a Paso

Crostini de queso azul y peras asadas es un delicioso aperitivo que combina el sabor cremoso y ácido del queso azul con el sabor dulce y jugoso de las peras asadas. Este elegante platillo es perfecto para entretener a los invitados o simplemente disfrutarlo como refrigerio. La combinación de sabores y texturas en esta receta crea un equilibrio armonioso que seguramente complacerá el paladar de cualquiera que la pruebe.

La clave de esta receta es utilizar queso azul de alta calidad y p...

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Ingredientes

  • 2 peras pequeñas
  • ⅓ taza de queso crema, ablandado
  • 8 (1/2 pulgada) rebanadas de baguette francés
  • 2 rebanadas de queso azul
  • 1 cucharada de nueces tostadas picadas
  • 1 cucharadita de menta fresca picada, o al gusto
  • pimienta negra molida al gusto
  • 1 cucharada de miel

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 8 crostini

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla. Cortar las peras en medias lunas.
  • Cocine las peras en la parrilla precalentada hasta que estén bien doradas, aproximadamente 5 minutos por lado. Dejar de lado.
  • Corta lonchas de queso azul en 8 trozos iguales.
  • Unte el queso crema sobre las rebanadas de pan. Cubra con rodajas de pera asadas y queso azul. Espolvorea con nueces, menta y pimienta. Rocíe con miel.
  • Nutrición

    240 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 32 mg
    • Sodio: 376 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 106 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 177 mg