Cómo Preparar Crostini de higos y ricota - Guía Paso a Paso

Crostini de higos y ricotta es el aperitivo perfecto para cualquier reunión, ya sea una reunión informal con amigos o una cena más formal. Este plato está lleno de sabores de higos frescos, ricotta cremosa y un toque de miel, todo servido en rebanadas de baguette crujientes y tostadas. Es un plato sencillo pero elegante que seguro impresionará a tus invitados.

Una de las mejores cosas de esta receta es que requiere un esfuerzo mínimo y sólo un puñado de ingredientes. Es una excelente ...

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Ingredientes

  • 1 baguette francesa, cortada en rodajas de 1/2 pulgada
  • 1 recipiente (15 onzas) de queso ricotta
  • 12 hojas de albahaca fresca, cortadas en tiras finas
  • 8 higos negros misión, cortados en cuartos
  • ¼ de taza de vinagre balsámico añejo

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 24 crostini

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Coloque las rebanadas de baguette en una bandeja para hornear sin engrasar y forrada con papel de aluminio.
  • Hornee el pan en el horno precalentado hasta que la base esté dorada, aproximadamente 5 minutos; voltee y hornee hasta que esté crujiente, 5 minutos. Retire la sartén del horno.
  • Unta 1 cucharada de ricotta en cada rebanada de pan tostado. Coloque unas cuantas tiras de albahaca en cada uno, coloque una rodaja de higo encima y rocíe el crostini terminado con vinagre balsámico.
  • Nutrición

    186 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 11mg
    • Sodio: 292 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 127 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 176 mg