Cómo Preparar Crostini con mozzarella y tomate - Guía Paso a Paso

Crostini con mozzarella y tomate es un aperitivo italiano clásico perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que estés organizando una reunión informal con amigos o preparando una comida especial para tu familia, este platillo seguramente te impresionará. La combinación de mozzarella fresca, tomates maduros y albahaca fragante sobre pan tostado crujiente crea una deliciosa explosión de sabores y texturas en cada bocado.

Lo que hace que este plato sea tan delicioso es el uso de ingredient...

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Ingredientes

  • 1 baguette francesa, cortada en rodajas diagonales de 1/2 pulgada
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 4 dientes de ajo, cortados por la mitad
  • 6 tomates ciruela , sin semillas y picada
  • 1 manojo de albahaca fresca cortada en juliana
  • 1 libra de queso mozzarella fresco, en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 minutos
  • Tiempo total: 18 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precalienta la parrilla del horno. Unte ligeramente las rebanadas de pan con aceite de oliva y colóquelas en una bandeja para hornear. Tueste debajo del asador durante unos 3 minutos. Mira cuidadosamente. Frote cada crostini con un diente de ajo para darle sabor.
  • Coloca los tomates en un tazón mediano y rocíalos con aceite de oliva. Condimentar con sal y pimienta.
  • Coloca el crostini en una bandeja para servir. Cubra cada uno con una rodaja de queso mozzarella, cubra con una cucharada de tomates y decore con albahaca fresca.
  • Nutrición

    385 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 45 mg
    • Sodio: 453 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 376 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 220 mg