Cómo Preparar Crostini Caprese Al Horno - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente satisfactorio en la combinación de tomates jugosos, mozzarella cremosa y albahaca fresca. Este trío clásico italiano cobra vida en forma de Caprese Crostini al horno, un delicioso aperitivo perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que estés entreteniendo a tus invitados o buscando un refrigerio simple pero impresionante, estos crostini seguramente serán un éxito.

Lo que distingue a estos Caprese Crostini horneados de la versión tradicional es la adición de algun...

Leer más

Ingredientes

  • 1 baguette francesa grande
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, cantidad dividida
  • sal marina al gusto
  • 5 tomates Roma grandes
  • 30 lonchas pequeñas de queso mozzarella fresco
  • 1 manojo de albahaca fresca, sin hojas y picada en trozos grandes
  • pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 15
  • Rendimiento: 30 crostini

  • Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).
  • Corta la baguette en 30 rebanadas. Unte las rodajas por ambos lados con 2 cucharadas de aceite de oliva. Colóquelos en una bandeja para hornear y espolvoree con sal.
  • Tuesta el pan en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado y crujiente, aproximadamente 5 minutos.
  • Mientras se tuesta el pan, corte cada tomate en seis rodajas.
  • Retira el pan del horno y voltea las rebanadas. Cubra cada rebanada con tomate y mozzarella; espolvorear con sal.
  • Regrese al horno y hornee hasta que el tomate esté bien caliente y la mozzarella se derrita, aproximadamente 5 minutos.
  • Transfiera el crostini a una fuente para servir y espolvoree con albahaca. Rocíe con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva y espolvoree ligeramente con sal marina y pimienta negra.
  • Nutrición

    233 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 30 mg
    • Sodio: 273 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 242 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 105 mg