1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Croquetas De Salmón Con Salmón Fresco - Guía Paso a Paso

Las croquetas de salmón son un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar en el desayuno, el almuerzo o la cena. Elaboradas con salmón fresco, estas hamburguesas crujientes y sabrosas son una excelente manera de agregar omega-3 saludables a su dieta mientras disfruta de una comida satisfactoria. Tanto si eres amante de los mariscos como si simplemente buscas una nueva forma de preparar salmón, esta receta de croquetas de salmón con salmón fresco seguro se convertirá en una de las favor...

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Ingredientes

  • 1 libra de filetes de salmón deshuesados ​​y sin piel
  • ½ taza de mezcla para hornear (como Bisquick®)
  • ½ taza de cebolla picada
  • ¼ taza de campana roja picada pimienta
  • ¼ taza de perejil recién picado
  • 1 huevo grande
  • 3 dientes de ajo picados
  • ½ cucharadita de salsa inglesa
  • ¼ de cucharadita de sal sazonada
  • ¼ de cucharadita de condimento para mariscos (como Old Bay®)
  • ⅓ taza de harina de maíz
  • 2 cucharadas de aceite vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 8 croquetas

  • Pica finamente el salmón con un procesador de alimentos.
  • Transfiera el salmón a un tazón con la mezcla para hornear, la cebolla, el pimiento morrón, el perejil, el huevo, el ajo, la sal sazonada y el condimento para mariscos. Mezclar hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
  • Forme 8 hamburguesas pequeñas con la mezcla y colóquelas en un plato forrado con papel encerado. Si tiene dificultades para formar las hamburguesas debido a que la mezcla está pegajosa, enjuáguese las manos después de formar las hamburguesas cada pocas hamburguesas, ya que es más fácil trabajar con la mezcla mientras tiene las manos limpias. Refrigere las hamburguesas durante 30 minutos.
  • Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Coloque la harina de maíz en un plato poco profundo y sumerja cada hamburguesa en la harina de maíz, presionando ligeramente para que la harina de maíz se adhiera a ambos lados de las hamburguesas.
  • Trabajando en tandas, cocine las hamburguesas en el aceite hasta que estén doradas y bien cocidas, de 3 a 4 minutos por lado.

    • Nutrición

    322 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 95 mg
    • Sodio: 361 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 86 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 525 mg

    Categorías

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