1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Croquetas De Salmón Air Fryer - Guía Paso a Paso

Las croquetas de salmón son un plato sureño muy querido que se ha disfrutado durante generaciones. Elaboradas con salmón enlatado, estas hamburguesas crujientes y sabrosas son una manera deliciosa de disfrutar los beneficios saludables para el corazón de este nutritivo pescado. Tradicionalmente, las croquetas de salmón se fríen en aceite, pero con el reciente aumento de popularidad de las freidoras, muchos cocineros caseros están recurriendo a este práctico aparato de cocina para crear una ve...

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Ingredientes

  • 1 lata (14,5 onzas) de salmón, escurrido y desmenuzado
  • 1 huevo grande, batido
  • ¾ taza de pan rallado panko
  • ½ taza de cebolla picada
  • ⅓ taza de mayonesa
  • ½ limón en jugo
  • 1 cucharadita de eneldo seco
  • 1 cucharadita de condimento para mariscos (como Old Bay®)
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • aceite de aguacate en aerosol antiadherente para cocinar

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 min
  • Porciones: 3
  • Rendimiento: 6 croquetas de salmón

  • Combine el salmón, el huevo, el panko, la cebolla, la mayonesa, el jugo de limón, el eneldo, el condimento para mariscos, la sal y la pimienta en un tazón. Mezcle para combinar y forme 6 hamburguesas del mismo tamaño.
  • Precaliente la freidora a 400 grados F (200 grados C). Cubra la canasta de la freidora con papel pergamino y rocíe con aceite de aguacate.
  • Coloca las croquetas de salmón en el cestillo y rocía con aceite de aguacate.
  • Fríe al aire hasta que las croquetas estén doradas, de 8 a 10 minutos. Voltee las croquetas, rocíelas con aceite de aguacate y fríalas al aire durante 4 a 7 minutos más. Cocine en tandas si es necesario.

    • Nutrición

    506 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 131 mg
    • Sodio: 965 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 37g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 322 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 471 mg

    Categorías

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