Cómo Preparar Croquetas De Salmón - Guía Paso a Paso

Las croquetas de salmón son un plato delicioso, fácil de hacer y perfecto para cualquier ocasión. Estas crocantes hamburguesas de color marrón dorado se elaboran con salmón desmenuzado, se mezclan con una variedad de condimentos y luego se fríen a la perfección. Ya sea que esté buscando una cena rápida y sabrosa entre semana o un aperitivo que agrade a la multitud para su próxima reunión, las croquetas de salmón seguramente serán un éxito.

Las croquetas de salmón no sólo son deliciosa...

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Ingredientes

  • 1 lata (6 onzas) de salmón, escurrido y desmenuzado
  • 1 huevo
  • ¼ taza de apio finamente picado
  • ¼ taza de cebolla verde rebanada
  • 1 cucharada de eneldo fresco picado
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ⅓ taza de germen de trigo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • En un tazón mediano, mezcle el salmón, el huevo, el apio, la cebolla verde, el eneldo y el ajo en polvo. Forme bolas del tamaño de una pelota de golf con la mezcla y páselas por germen de trigo para cubrirlas.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Aplana ligeramente las bolas y fríelas durante unos 10 minutos, volteándolas según sea necesario, hasta que estén doradas.
  • Nutrición

    435 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 130 mg
    • Sodio: 360 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 229 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 547 mg