Cómo Preparar Croquetas de pollo sobrantes - Guía Paso a Paso

Las croquetas de pollo sobrantes son un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar de diversas formas. Ya sea que tengas sobras de pollo asado, pollo a la parrilla o incluso pollo al horno, esta receta es la manera perfecta de darle nueva vida a tus sobras.

Estas croquetas crujientes y saladas son fáciles de hacer y son una excelente manera de aprovechar los restos de pollo que puedas tener en tu refrigerador. Se pueden disfrutar como refrigerio, aperitivo o incluso plato princ...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  • 2 tazas de cebolla picada
  • 3 tazas de carne de pollo cocida y finamente picada
  • 1 ½ tazas de pan rallado seco sazonado
  • 2 huevos grandes, ligeramente batidos
  • 1 huevo grande, ligeramente batido (Opcional)
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y saltee hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Retirar del fuego.
  • Combine el pollo, el pan rallado y dos huevos en un tazón grande; agregue la cebolla hasta que esté bien combinada. Si la mezcla está demasiado seca para formar hamburguesas, agregue el huevo restante. Incorpora el perejil, la sal y la pimienta.
  • Forme hamburguesas pequeñas.
  • Limpia la sartén; agregue la cucharada de aceite restante y caliente a fuego medio. Trabajando en tandas, fríe las hamburguesas hasta que estén doradas y crujientes, de 4 a 6 minutos por lado.
  • Nutrición

    276 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 120 mg
    • Sodio: 660 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 82 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 285 mg