Cómo Preparar Croquetas de jamón picantes de Rocky's - Guía Paso a Paso

Presentamos las croquetas de jamón Zesty de Rocky, un plato delicioso y sabroso perfecto para cualquier ocasión. Estas croquetas crujientes y sabrosas están hechas con jamón tierno, especias picantes y una capa exterior crujiente que te dejará a ti y a tus invitados rogando por más. Ya sea que estés buscando un aperitivo que agrade a todos, un plato de cena satisfactorio o simplemente un refrigerio sabroso, estas croquetas de jamón seguramente darán en el clavo.

Creadas por el chef Ro...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 ½ libras de restos de jamón horneado
  • 4 huevos, divididos
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • ½ taza de ajo fresco picado
  • ¼ taza de cebolla picada seca
  • 3 tazas de pan rallado estilo italiano
  • 2 tazas de queso cheddar extra fuerte rallado
  • ½ taza de azúcar moreno
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de agua
  • 2 tazas de aceite de oliva virgen extra

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 min
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 croquetas

  • Muele el jamón en un tazón grande.
  • Bate 3 huevos en un bol pequeño.
  • Derrita la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio. Agrega el ajo y la cebolla seca; cocine y revuelva hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos. Vierta la mezcla en el bol con el jamón; agregue los huevos batidos, 1 taza de pan rallado, queso cheddar, azúcar morena y pimienta negra. Mezcle a mano hasta que se combinen; moldee de 15 a 18 croquetas medianas o bolitas rectangulares.
  • Batir el huevo restante en un bol con 1 cucharada de agua. Vierta las 2 tazas restantes de pan rallado en una fuente para hornear antiadherente grande. Pasar cada croqueta por el huevo y pasar por pan rallado.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las croquetas; Freír en tandas hasta que estén doradas, aproximadamente 10 minutos en total. Coloque las croquetas terminadas sobre toallas de papel para escurrir el exceso de aceite.
  • Nutrición

    330 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 91 mg
    • Sodio: 818 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 163 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 241 mg