Cómo Preparar Croquetas De Espinacas - Guía Paso a Paso

Las croquetas de espinacas son un plato vegetariano delicioso y saludable, perfecto para una comida o cena ligera. Estos bocados crujientes y dorados están repletos de nutritivas espinacas, lo que los convierte en un capricho libre de culpa que todos pueden disfrutar. Con una capa ligera y crujiente y un interior suave y sabroso, las croquetas de espinacas seguramente serán un éxito entre tu familia y amigos.

Esta receta es una excelente manera de obtener su dosis diaria de verduras y...

Leer más

Ingredientes

  • 2 tazas de espinacas cocidas
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de agua con gas fría
  • 2 huevos
  • ½ taza queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • ¼ cucharadita de vinagre blanco, o al gusto
  • sal y molida pimienta negra al gusto
  • aceite para freír

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Combine las espinacas, la harina, el agua con gas, los huevos, el queso parmesano, el polvo para hornear, el ajo, el vinagre, la sal y la pimienta negra en un tazón hasta que la masa esté combinada uniformemente.
  • Calienta suficiente aceite para cubrir el fondo de una sartén grande a fuego medio. Vierta la masa en el aceite caliente, dejando aproximadamente 1 pulgada entre cada croqueta. Cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 90 segundos por lado. Repita con la masa restante.
  • Nutrición

    88 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 34mg
    • Sodio: 138 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 107 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 168 mg