Cómo Preparar Croque Monsieur - Guía Paso a Paso

El Croque-Monsieur es un sándwich francés clásico que se disfruta desde hace muchos años en todo el país y en otros lugares. Es un plato sencillo pero delicioso, perfecto para una comida rápida y satisfactoria. El nombre "Croque-Monsieur" se traduce como "señor crujiente" en inglés y es una descripción adecuada para este sándwich, ya que normalmente se sirve caliente y crujiente.

Uno de los componentes principales de un Croque-Monsieur es el jamón, que se coloca entre rebanadas de pan...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 4 cucharadas de mantequilla o margarina blanda
  • 6 rebanadas de pan blanco
  • 6 rebanadas de queso suizo
  • 12 rebanadas de jamón serrano en rodajas finas
  • 4 cucharadas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • ¼ taza de agua
  • 1 cucharada de aceite vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 3
  • Rendimiento: 3 porciones

  • Use 2 cucharadas de mantequilla para esparcir sobre un lado de cada rebanada de pan. En tres de las rebanadas, extienda una capa de mostaza de Dijon sobre la mantequilla y cubra cada una con 4 rebanadas de jamón. En los otros tres, unte mayonesa y cubra cada uno con 2 rebanadas de queso suizo. Presione los lados de jamón y queso de los sándwiches para unirlos.
  • En un plato de fondo plano, mezcle la harina, el polvo para hornear, la sal, los huevos y el agua hasta que se mezclen. Dejar de lado.
  • Calienta la mantequilla restante y el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Sumerja ambos lados de cada sándwich en la mezcla de huevo y fríalos en aceite y mantequilla hasta que se doren, volteándolos para que se doren por cada lado.
  • Nutrición

    961 cal.

    • Grasa total: 69 g
    • Grasa saturada: 31 g
    • Colesterol: 284 mg
    • Sodio: 2492 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 46g
    • Vitamina C: 40 mg
    • Calcio: 590 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 507 mg