Cómo Preparar cretones - Guía Paso a Paso

Los cretones son una pasta tradicional franco-canadiense perfecta para el desayuno o la merienda. Es una deliciosa carne de cerdo para untar aromatizada con especias y que normalmente se sirve sobre tostadas o galletas saladas. Los cretones son un plato popular en Quebec y a menudo se disfrutan durante los meses de invierno.

El plato se ha transmitido de generación en generación y cada familia tiene su propia receta especial para hacer cretones. Es una variedad versátil que se puede d...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne de cerdo molida
  • 1 taza de leche
  • 1 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado o al gusto
  • 1 pizca de clavo molido o al gusto
  • 1 pizca de pimienta de Jamaica molida o al gusto
  • sal y pimienta al gusto
  • ¼ de taza de pan rallado seco

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 10 minutos
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 12

  • Cocine la carne de cerdo molida, la leche, la cebolla, el ajo, los clavos, la pimienta de Jamaica, la sal y la pimienta en una cacerola grande a fuego medio durante aproximadamente 1 hora. Agregue el pan rallado y cocine por 10 minutos más. Ajuste los condimentos al gusto. Transfiera a un recipiente pequeño y manténgalo refrigerado.
  • Nutrición

    101 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 26 mg
    • Sodio: 45 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 145 mg