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Cómo Preparar Crepes Rellenos De Pollo Fáciles - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comidas deliciosas y versátiles, los crepes son la opción preferida de muchos cocineros caseros. Estos panqueques finos y delicados se pueden rellenar con una variedad de ingredientes dulces o salados, lo que los hace perfectos para cualquier comida del día. Y una de las formas más populares de disfrutar los crepes es rellenándolos con un sabroso relleno de pollo. En esta receta, te mostraremos cómo hacer crepes rellenos de pollo fáciles que seguramente impresionarán a tu f...

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Ingredientes

  • 1 ⅓ tazas de leche
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 4 huevos grandes
  • 2 cucharadas de aceite
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 2 latas (10.5 onzas) de crema de pollo condensada
  • 3 ½ tazas de pollo asado desmenuzado
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • ⅔ taza de leche
  • 1 lata (4 onzas) de champiñones en rodajas, escurridos
  • ⅓ taza de almendras en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 crepes

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Batir la leche, la harina, los huevos, 2 cucharadas de aceite y la sal en un bol hasta que estén bien combinados.
  • Calienta una sartén antiadherente de 10 pulgadas o una sartén para crepes a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Vierta aproximadamente de 1/4 a 1/3 de taza de masa en la sartén caliente e inmediatamente incline la sartén para que la masa cubra el fondo. Cocine hasta que los bordes comiencen a secarse y el centro esté casi listo, de 1 a 3 minutos. Voltee y repita para dorar el otro lado. Transfiera a una hoja de papel encerado y repita para hacer los crepes restantes. Apila crepes entre capas de papel encerado mientras haces el relleno.
  • Mezcle la sopa condensada, el pollo, el queso cheddar, la leche y los champiñones en un tazón grande hasta que se mezclen. Vierta aproximadamente de 1/3 a 1/2 taza de la mezcla de pollo en el costado de una crepe. Enrolle el crepe, metiendo los lados mientras lo enrolla. Repita para rellenar los crepes restantes.
  • Coloque las crepas con las costuras hacia abajo en la fuente para hornear preparada. Vierta el resto de la mezcla de sopa encima y espolvoree con almendras rebanadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté caliente y burbujeante, de 20 a 30 minutos.

    • Nutrición

    316 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 132 mg
    • Sodio: 648 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 176 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 300 mg

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