Cómo Preparar Crepes regulares - Guía Paso a Paso

Los crepes son un plato versátil y delicioso que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Ya sea que los prefieras dulces o salados, estos finos y delicados panqueques seguramente satisfarán tus antojos. Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes preparar una tanda de crepes regulares para disfrutar con tus rellenos y aderezos favoritos.

Originarias de Francia, las crêpes se han convertido en un regalo popular en todo el mundo. Son un alimento básico de la cocina frances...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 tazas de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 huevos grandes

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 12

  • Tamice la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande. Agregue la leche, la mantequilla y la vainilla. Agregue los huevos y mezcle hasta que quede suave.
  • Calienta una plancha o sartén ligeramente engrasada a fuego medio-alto. Vierta o coloque la masa en la plancha, usando aproximadamente 1/4 de taza por cada crepe. Incline la sartén con un movimiento circular para que la masa cubra la superficie de manera uniforme.
  • Cocina la crepe durante unos 2 minutos, hasta que la base esté ligeramente dorada. Aflojar con una espátula, dar vuelta y cocinar por el otro lado.
  • Apila las crepes terminadas poniendo papel encerado entre cada una. Manténgalo cubierto con un paño seco hasta que esté listo para comer.
  • Nutrición

    111 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 39mg
    • Sodio: 160 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 66 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 90 mg