Cómo Preparar Crepes en licuadora - Guía Paso a Paso

Los crepes con licuadora son un plato simple y versátil que se puede preparar en poco tiempo usando solo una licuadora. Estos panqueques finos y delicados son perfectos para un desayuno tranquilo de fin de semana, un brunch para una ocasión especial o incluso un postre rápido y fácil. Se pueden rellenar con rellenos dulces o salados y seguro que impresionarán a tu familia y amigos.

Usar una licuadora para hacer masa para crepes no solo es rápido y fácil, sino que también garantiza una...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de leche
  • 4 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 12 crepes

  • Agregue harina, leche, huevos y sal a una licuadora. Mezclar el contenido de la batidora con una espátula para que la harina se humedezca y no se pegue a los bordes.
  • Derrita la mantequilla a fuego medio en una crepera o sartén.
  • Licue la mezcla de harina a fuego lento y vierta la mantequilla derretida, regresando la sartén a la estufa. Aumente la velocidad de la licuadora a alta para eliminar los grumos, de 2 a 3 segundos.
  • Levante la sartén caliente del fuego y vierta un poco de masa rápidamente mientras inclina la sartén con un movimiento circular hasta cubrir el fondo de la sartén. Transfiera el exceso de masa nuevamente a la licuadora. Retire la masa del borde de la sartén con una espátula antes de volver a colocarla en la estufa. Enjuague cualquier grumo parcialmente cocido en la espátula antes de volver a usarla.
  • Cocine la crepe a fuego medio, revisando con frecuencia hasta que el fondo esté muy dorado, de 1 a 2 minutos. Voltee la crepe con cuidado y cocine hasta que esté dorada, aproximadamente 1 minuto más, teniendo cuidado de no cocinar demasiado. Transfiera la crepe a un plato para servir y repita con la masa restante.
  • Nutrición

    161 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 132 mg
    • Sodio: 103 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 69 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 129 mg