Cómo Preparar Crepes de vainilla - Guía Paso a Paso

Los crepes son un plato clásico francés que se ha vuelto popular en todo el mundo. Estos panqueques finos y delicados se pueden disfrutar con una variedad de rellenos y aderezos, lo que los convierte en una opción versátil y deliciosa para cualquier comida del día. Una de las variaciones de crepes más queridas es el Vanilla Crepe, que muestra el sabor dulce y fragante de la vainilla.

Los crepes de vainilla son la opción perfecta para un desayuno, brunch o postre especial. Son ligeros y ...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de leche
  • 3 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • 5 cucharadas de mantequilla derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 crepes

  • En un tazón grande, mezcle la leche, las yemas de huevo y la vainilla. Agrega la harina, el azúcar, la sal y la mantequilla derretida hasta que estén bien mezclados.
  • Calienta una sartén para crepes a fuego medio hasta que esté caliente. Cubra con aceite vegetal o aceite en aerosol. Vierta aproximadamente 1/4 taza de masa en el molde e incline para esparcir la masa hasta los bordes. Cuando se formen burbujas en la parte superior y los bordes estén secos, voltee y cocine hasta que se dore ligeramente por el otro lado y los bordes estén dorados. Repita con la masa restante.
  • Rellena crepes con tu fruta favorita, crema, caramelo o incluso helado o queso para servir.
  • Nutrición

    142 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 66 mg
    • Sodio: 146 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 45 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 72 mg