Cómo Preparar Crepes De Postre - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de satisfacer tu gusto por lo dulce, pocas cosas se pueden comparar con la delicia delicada, fina y deliciosa que es un crepe de postre. Originarias de Francia, estas finas tortitas son perfectas para disfrutarlas como delicia, ya sea en el desayuno, el brunch o el postre. La versatilidad de los crepes los convierte en el lienzo perfecto para una amplia gama de rellenos dulces, desde frutas frescas y crema batida hasta la exquisita Nutella y salsa de chocolate.

Si bien...

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Ingredientes

  • 4 huevos ligeramente batidos
  • 1 ⅓ tazas de leche
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 crepes

  • Batir los huevos, la leche, la harina, la mantequilla derretida, el azúcar y la sal en un tazón grande hasta que quede suave.
  • Calienta una sartén mediana o una sartén para crepes a fuego medio. Engrasa la sartén con una pequeña cantidad de mantequilla o aceite aplicado con una brocha o papel toalla.
  • Con una cuchara para servir o un cucharón pequeño, vierta aproximadamente 3 cucharadas de masa para crepes en la sartén caliente, inclinando la sartén para cubrir uniformemente la superficie inferior. Cocine hasta que esté dorado, de 1 a 2 minutos por lado; servir caliente.
  • Nutrición

    164 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 111 mg
    • Sodio: 235 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 66 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 115 mg