Cómo Preparar Crepes de naranja y anís - Guía Paso a Paso

Hacer crepes es un arte que se ha practicado durante siglos, y no es de extrañar que este delicado y delicioso plato haya resistido la prueba del tiempo. Una variación de este plato clásico es el crepe de naranja y anís, una encantadora combinación de cítricos y especias que seguramente deleitará el paladar.

Estos crepes son la opción perfecta para un brunch especial de fin de semana, un postre delicioso o un delicioso capricho por la tarde. Los brillantes sabores de la naranja y los ...

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Ingredientes

  • 4 huevos grandes
  • 1 taza de leche
  • ¾ taza de jugo de naranja
  • 1 cucharada de extracto de anís
  • 1 taza de todo uso harina
  • 2 cucharadas de mantequilla, divididas
  • Azúcar, para espolvorear

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 8 hrs 20 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Batir los huevos, la leche, el jugo de naranja, el anís y la harina hasta que quede suave. Refrigere durante la noche.
  • Para cocinar las crepas, derrita un poco de mantequilla en una sartén pesada a fuego medio; Cepille la mantequilla uniformemente sobre la sartén. Vierta 1/4 de taza de la masa, incline la sartén para distribuir la masa de manera uniforme. Cocine hasta que la masa comience a endurecerse y burbujear, cuando esté ligeramente dorada, déle la vuelta y continúe cocinando hasta que se dore por el otro lado, aproximadamente 4 minutos en total. Repita con la masa restante. Para servir, espolvorea las crepes con azúcar.
  • Nutrición

    213 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 137 mg
    • Sodio: 91 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 73 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 193 mg