Cómo Preparar Crepes de mantequilla sin gluten con mantequilla de miel de azahar - Guía Paso a Paso

Si está buscando una receta deliciosa e indulgente para el desayuno o el brunch, no busque más que estas crepas de mantequilla sin gluten con mantequilla de miel y azahar. Estos crepes son ligeros, aireados y absolutamente irresistibles, y la adición de mantequilla de miel de azahar los lleva al siguiente nivel de decadencia.

Los crepes de mantequilla son un plato francés clásico que se puede disfrutar con una variedad de aderezos, pero esta receta los lleva a un nivel completamente n...

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Ingredientes

  • 2 huevos, temperatura ambiente
  • 1 taza de leche, temperatura ambiente
  • ¾ taza de harina sin gluten para todo uso
  • 1 pizca de sal
  • ¼ taza de mantequilla sin sal LAND O LAKES®, derretida
  • ½ cucharadita de mantequilla sin sal LAND O LAKES®, o según sea necesario para la sartén
  • 6 cucharadas de mantequilla LAND O LAKES® , a temperatura ambiente
  • 6 cucharadas de miel de azahar
  • 1 cucharada de ralladura de naranja

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 3
  • Rendimiento : 6 crepas

  • Batir los huevos, la sal y la leche en un tazón. Mientras bate, agregue la harina 1/4 de taza a la vez, asegurándose de que esté bien combinada antes de agregar la siguiente. Agrega 1/4 taza de mantequilla derretida.
  • En un recipiente aparte, mezcle 6 cucharadas de mantequilla blanda, miel y ralladura de naranja. Batir hasta que esté cremoso y suave.
  • Calienta una sartén para crepes de 10 pulgadas a fuego medio. Cuando esté caliente, agregue 1/2 cucharadita de mantequilla a la sartén y extiéndala con un cepillo para cubrir toda la sartén. Si tu sartén es antiadherente, sólo necesitarás hacer esto una vez. Si su sartén no es antiadherente, es posible que deba repetir esto con más frecuencia.
  • Batir bien la masa, agregar 1/3 de taza de masa a la sartén caliente; gírelo para cubrir toda la superficie de la sartén. Cocine hasta que los bordes se doren y el crepe se mueva libremente, aproximadamente 2 minutos.
  • Dale la vuelta al crepe y cocínalo hasta que esté uniformemente cocido. Retirar de la sartén y continuar con el resto de la masa.
  • Coloca una crepe en un plato caliente. Extienda 1 1/2 cucharadas de relleno uniformemente sobre la mitad del crepe. Doblar el crepe dos veces formando un triángulo. Haz lo mismo con el resto de crepes. Cubra con la mantequilla de miel restante y sirva.
  • Nutrición

    677 cal.

    • Grasa total: 45 g
    • Grasa saturada: 27 g
    • Colesterol: 234 mg
    • Sodio: 139 mg
    • Carbohidratos totales: 64 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 40g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 130 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 204 mg