Cómo Preparar Crepes De Fresa - Guía Paso a Paso

Los crepes de fresa son un postre delicioso y elegante, perfecto para cualquier ocasión. Estos panqueques finos y delicados se rellenan con un relleno cremoso de fresa y luego se doblan en un hermoso paquete. Ya sea que estés organizando un brunch, una cena o simplemente quieras darte un capricho, los crepes de fresa son un plato que debes probar.

La belleza de los crepes de fresa reside en su sencillez y versatilidad. La masa de crepe en sí es fácil de hacer y se puede personalizar s...

Leer más

Ingredientes

  • 1 huevo batido
  • ¼ de taza de leche descremada
  • ⅓ taza de agua
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • ⅔ taza de todo- harina multiusos
  • ¼ cucharadita de azúcar blanca
  • 1 pizca de sal
  • ½ taza de chispas de chocolate semidulce
  • 1 taza de fresas frescas en rodajas
  • ¾ taza de cobertura batida congelada, descongelada

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En un tazón grande, bata el huevo, la leche, el agua y el aceite. Incorpora la harina, el azúcar y la sal hasta que quede suave.
  • Calienta una sartén antiadherente mediana a fuego medio-alto. Coloque un cucharón de masa para crepes en el centro del molde, inclinándolo para cubrir el fondo. Cocine hasta que esté dorado por un lado, volteándolo una vez, de 2 a 5 minutos. Continúe con la masa restante.
  • En una cacerola pequeña a fuego lento, derrita las chispas de chocolate, revolviendo constantemente. Alejar del calor.
  • Para armar, unte un poco de chocolate derretido en el lado más claro de una crepe. Coloque una línea de fresas superpuestas en el centro del crepe y enróllelo. Cubra con cobertura batida y rocíe con un poco más de chocolate. Repita con las crepes restantes.
  • Nutrición

    279 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 27 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 24 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 203 mg