Cómo Preparar Crepes De Desayuno - Guía Paso a Paso

Los crepes de desayuno son un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Estos panqueques finos y delicados son perfectos para rellenar con ingredientes dulces o salados, lo que los convierte en una excelente opción para un brunch tranquilo de fin de semana o un desayuno rápido y fácil entre semana. Ya sea que prefieras rellenos clásicos como bayas frescas y crema batida u opciones más sabrosas como huevos y queso, los crepes para el desayuno seguramente s...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de leche
  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 3
  • Rendimiento: 6 crepes

  • En un tazón mediano, mezcle la harina, la leche, el huevo y la sal.
  • Calienta una sartén grande o un wok a fuego medio alto. Cuando la sartén esté caliente añade una cucharadita de mantequilla y cubre ligeramente la superficie de la sartén con la mantequilla derretida.
  • Vierta un cuarto de taza de la masa en el molde e inclínelo con un movimiento circular para que la masa cubra la superficie en una capa suave y uniforme.
  • Después de dos minutos, levanta un borde del crepe con una espátula para ver si se está dorando. Cuando la parte inferior haya comenzado a dorarse, voltea la crepe y cocina el otro lado hasta que también esté dorado; unos 2 minutos.
  • Repite los pasos 3 y 4 para cocinar los crepes restantes. Servir caliente.
  • Nutrición

    216 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 69 mg
    • Sodio: 109 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 110 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 189 mg