Cómo Preparar Crepes callejeros de pollo - Guía Paso a Paso

Los Chicken Street Crepes son un plato delicioso y sabroso que transportará tu paladar a las bulliciosas calles de una ciudad vibrante. Esta receta combina pollo tierno y desmenuzado con una mezcla de especias y hierbas aromáticas, todo envuelto en delicados crepes de color marrón dorado. El resultado es una comida sabrosa y abundante, perfecta tanto para el almuerzo como para la cena.

Lo que hace que estos crepes sean realmente especiales es la mezcla de especias que infunden al poll...

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Ingredientes

  • ¾ taza de leche
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • 1 pizca de sal
  • aceite en aerosol
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 taza de hojas de espinaca
  • ¼ de taza de chalotes en rodajas
  • 1 taza picada pollo cocido
  • ½ taza de queso brie

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento : 5 porciones

  • Mezcle la leche, la harina, los huevos, la mantequilla derretida y la sal en una licuadora hasta que se combinen. Deje reposar la mezcla durante 15 minutos.
  • Calienta una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio; cubra ligeramente con aceite en aerosol. Agregue 1/2 taza de masa y gire la sartén para que la masa cubra completamente el fondo. Cocine hasta que el fondo esté dorado, de 2 a 3 minutos. Afloja los bordes con una espátula de goma y usa tus dedos para voltear rápidamente el crepe. Cocine 1 minuto más.
  • Desliza la crepe fuera de la sartén. Repita con la masa restante, rociando la sartén entre crepes. Apile los crepes cocidos directamente uno encima del otro para mantener la temperatura.
  • Derrita la mantequilla en una sartén aparte a fuego medio-alto. Saltee las espinacas y las chalotas hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos. Agregue el pollo y mezcle para combinar y calentar bien, de 3 a 4 minutos. Dejar de lado.
  • Unte 2 cucharadas de queso Brie en cada crepe; agrega la mezcla de pollo. Dobla la crepe por la mitad, regresa a la sartén y calienta hasta que el queso se derrita. Retirar de la sartén y enrollar hasta darle forma de cono.
  • Nutrición

    240 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 125 mg
    • Sodio: 221 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 96 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 228 mg