Cómo Preparar crepes - Guía Paso a Paso

Las crêpes, también conocidas como panqueques franceses, son un plato delicioso y versátil que se puede servir como dulce o salado. Estos panqueques finos y delicados son fáciles de hacer y se pueden personalizar con una variedad de rellenos y aderezos. Ya sea que las prefieras como un plato sencillo para el desayuno o como un postre exquisito, las crepes seguramente satisfarán tus antojos.

Una de las mejores cosas de las crêpes es que son increíblemente versátiles. Puedes rellenarlos...

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Ingredientes

  • 1 taza de leche
  • ⅔ taza de harina para todo uso
  • 2 huevos grandes
  • 2 ½ cucharaditas de aceite vegetal, cantidad dividida
  • 1 pizca de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 crepes

  • Combine la leche, la harina, los huevos, 1 1/2 cucharaditas de aceite y la sal en una licuadora; procese hasta que quede suave. Cubra y refrigere por 1 hora.
  • Calienta una sartén a fuego medio-alto y unta con el aceite restante. Vierta 1/8 de la masa de crêpe (aproximadamente 1/4 taza) en la sartén; Incline la sartén hasta que la masa cubra toda la superficie. Cocine hasta que estén doradas, de 1 a 2 minutos por lado, luego retírelas a un plato. Repita para cocinar los crepes restantes.
  • Nutrición

    79 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 49mg
    • Sodio: 30 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 44 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 74 mg