Cómo Preparar Creme Brulée tostada francesa - Guía Paso a Paso

La tostada francesa con crème brûlée es un plato de desayuno delicioso y delicioso que combina los sabores ricos y cremosos de la crème brûlée con la reconfortante calidez de la tostada francesa tradicional. Esta deliciosa receta es la manera perfecta de comenzar el día con una nota dulce y seguramente impresionará a los invitados al brunch que pueda tener.

La clave para hacer tostadas francesas con crème brûlée está en la crema pastelera. Al igual que en una crème brûlée tradicional,...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla sin sal
  • 1 taza de azúcar morena
  • 2 cucharadas de jarabe de maíz
  • 6 rebanadas (de 1 pulgada de grosor) de pan francés
  • 5 huevos grandes
  • 1 ½ tazas de crema media y media
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de licor de naranja a base de brandy (como como Grand Marnier)
  • ¼ de cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 9 hrs
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 1 cazuela (9x13 pulgadas)

  • Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Agrega el azúcar moreno y el jarabe de maíz; revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Vierta en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Quite la corteza del pan y colóquelo en la fuente para hornear en una sola capa. Batir los huevos, la mitad y la mitad, la vainilla, el brandy y la sal en un bol. Vierta sobre el pan. Cubra y enfríe al menos 8 horas o toda la noche.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Mientras tanto, retire la fuente para hornear del refrigerador y déjela a temperatura ambiente.
  • Hornee, sin tapar, en el horno precalentado hasta que esté inflado y ligeramente dorado, de 35 a 40 minutos.
  • Nutrición

    510 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 218 mg
    • Sodio: 359 mg
    • Carbohidratos totales: 59 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 39g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 133 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 221 mg