Cómo Preparar Cremas De Lima - Guía Paso a Paso

Si estás buscando un postre refrescante y sabroso para servir en tu próxima reunión, ¡no busques más que esta receta de cremas de lima! Esta delicia es el equilibrio perfecto entre picante y dulce, y seguramente impresionará a cualquiera que la pruebe. Ya sea que estés organizando una cena o simplemente quieras darte un capricho con algo especial, estas cremas de lima son una opción fantástica.

Lo que hace que este postre sea tan especial es su maravillosa combinación de sabores. La b...

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Ingredientes

  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 1 cucharada de ralladura de lima
  • 1 huevo
  • 1 gota de alimento verde colorante o al gusto
  • ⅓ taza de mantequilla blanda
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 cucharada de azúcar glass para espolvorear

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 12 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 3 docenas de galletas

  • Coloque 1/3 de taza de azúcar, el jugo de lima, la ralladura de lima y 1 huevo en una cacerola a fuego lento y bata constantemente hasta que la mezcla casi hierva a fuego lento y comience a espesarse. Retire la mezcla del fuego y tiñe hasta obtener el tono de verde deseado con colorante alimentario. Deja el relleno a un lado para que se enfríe.
  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • En un bol, bata la mantequilla con 1/4 taza de azúcar, luego agregue 1 huevo y el extracto de vainilla. Incorpora la harina y la sal hasta que la masa esté suave. Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada. Colóquelas en una bandeja para hornear sin engrasar, colocando las bolas a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas. Usa tu pulgar para hacer una hendidura en el centro de cada bola de masa. Vierta aproximadamente 3/4 de cucharadita del relleno de lima en cada uno.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las galletas estén cuajadas pero no doradas, de 12 a 15 minutos. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 1 minuto antes de retirarlas para terminar de enfriarlas sobre rejillas de alambre. Cuando las galletas estén frías, espolvorea ligeramente con azúcar glas.
  • Nutrición

    52 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 15 mg
    • Sodio: 32 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 3 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 11 mg