Cómo Preparar Crema Sueca con Frutos del Verano - Guía Paso a Paso

La crema sueca, o vaniljkräm, es un postre tradicional sueco muy apreciado por su textura cremosa y su rico sabor a vainilla. Es un postre sencillo y elegante que es perfecto para cualquier ocasión, desde una cena informal entre semana hasta una celebración especial. Esta receta toma la clásica crema sueca y la combina con una colorida variedad de bayas de verano para darle un toque refrescante.

Con su textura suave y aterciopelada, la crema sueca recuerda a una rica natilla sin huevos...

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Ingredientes

  • 1 taza de crema agria
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de yogur natural
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 cucharadas de brandy licor de naranja a base de naranja (como Grand Marnier®)
  • 2 tazas de crema para batir
  • 2 tazas de fresas frescas, limpias, peladas y cortadas en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Combine la crema agria, el azúcar, el yogur, el extracto de vainilla y el licor de naranja en un tazón grande.
  • Vierte la crema para batir en una cacerola y calienta a fuego medio-alto justo por debajo del punto de ebullición. Agrega lentamente la crema caliente a la mezcla de crema agria. Para servir, vierta la mezcla de crema en vasos de 1/2 taza de café irlandés hasta 1 pulgada por debajo del borde. Cubra cada vaso con fresas en rodajas.
  • Nutrición

    357 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 95 mg
    • Sodio: 49 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 23 mg
    • Calcio: 106 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 183 mg