Cómo Preparar Crema Sueca - Guía Paso a Paso

Si buscas un postre sencillo y delicioso para satisfacer tu gusto por lo dulce, no busques más que la crema sueca. Este postre cremoso y ligero es una manera perfecta de terminar cualquier comida, y su sutil sabor a vainilla lo convierte en un éxito tanto para niños como para adultos. Esta receta clásica sueca se ha transmitido de generación en generación y seguramente se convertirá en un alimento básico en tu propia cocina.

La crema sueca es una combinación de nata, azúcar y gelatina...

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Ingredientes

  • 1 taza de crema espesa
  • 3 cucharadas de agua
  • ½ taza de azúcar
  • 1 sobre (0,25 onzas) de gelatina sin sabor
  • 1 taza de crema agria
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de extracto de almendras
  • 1 taza de arándanos rojos congelados, descongelados

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 4 h 10 min
  • Tiempo total: 4 h 30 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Combine la crema, el agua, el azúcar y la gelatina en una cacerola a fuego lento. Remueve constantemente hasta que la gelatina se haya disuelto. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco hasta que espese, aproximadamente 10 minutos; debe tener la consistencia de huevos batidos. Incorpora la crema agria, el extracto de vainilla y el extracto de almendras. Vierta en un molde, cubra y refrigere hasta que cuaje, al menos 4 horas, preferiblemente durante la noche.
  • Desmoldar sumergiéndolos en agua caliente. Invierta sobre un plato para servir para desmoldar. Vierta los arándanos rojos encima.
  • Nutrición

    298 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 71 mg
    • Sodio: 38 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 73 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 102 mg