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Cómo Preparar Crema instantánea de verduras - Guía Paso a Paso

La crema de verduras es el alimento reconfortante perfecto para una noche fría. Es cálido, abundante y lleno de deliciosos sabores que satisfarán tu paladar. Además, es una excelente manera de incorporar algunas verduras adicionales a su dieta. Esta versión Instant Pot de la clásica crema de verduras no solo es rápida y fácil de hacer, sino que también es increíblemente deliciosa. Con la ayuda de Instant Pot, puedes tener un plato humeante de sopa cremosa y sabrosa en la mesa en poco tiempo.<...

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Ingredientes

  • 1 taza de tocino picado
  • 1 cucharada de orégano fresco picado
  • 1 diente de ajo grande, picado
  • 1 taza de coles de Bruselas en rodajas
  • 1 taza de cebollas dulces rebanadas
  • 1 taza de champiñones picados
  • 1 taza de remolacha dorada pelada y picada
  • 1 taza de calabaza picada
  • 1 pimiento morrón naranja pequeño, picado
  • 1 pizca de chile en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • 1 taza de cerveza
  • 8 tazas de caldo de res
  • 1 taza de crema para batir
  • 1 taza de col rizada, enjuagada y cortada en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 6

  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot) y seleccione la función Saltear. Agrega el tocino, el orégano y el ajo; cocine hasta que el tocino esté crujiente, aproximadamente 5 minutos. Agregue las coles de Bruselas, la cebolla, los champiñones, la remolacha, la calabaza, el pimiento morrón, el pimentón, el chile en polvo, la sal y la pimienta. Cocine hasta que las verduras comiencen a ablandarse, de 5 a 10 minutos. Vierta la cerveza y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Vierta el caldo de res y la crema.
  • Cierre y bloquee la tapa. Seleccione la configuración Sopa según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 15 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Agregue la col rizada y ajuste el condimento al gusto.

    • Nutrición

    280 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 1352 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 57 mg
    • Calcio: 96 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 642 mg

    Categorías

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