Cómo Preparar Crema flaca de champiñones - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una versión más saludable de una clásica sopa cremosa de champiñones? ¡No busques más, esta deliciosa receta de crema magra de champiñones! Esta sopa reconfortante y saciante es perfecta para quienes buscan disfrutar de una sopa rica y cremosa sin calorías ni grasas adicionales. Con ingredientes simples y saludables, esta sopa es un capricho libre de culpa que seguramente complacerá tu paladar.

La sopa de champiñones siempre ha sido una de las favoritas entre los amant...

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Ingredientes

  • 2 rebanadas de tocino picado
  • 1 taza de papas peladas y cortadas en cubos
  • ⅓ taza de cebolla picada
  • 1 taza de champiñones variados picados
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 ½ tazas de agua
  • ½ taza de leche
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • 1 ½ cucharada de harina para todo uso
  • sal y pimienta negra molida gruesa al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Freír el tocino en una olla a fuego medio hasta que esté semicrujiente, aproximadamente 5 minutos. Agregue las papas y la cebolla y cocine hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Incorpora los champiñones, el ajo en polvo y la cebolla en polvo; cocine y revuelva hasta que los champiñones se ablanden, unos 5 minutos más.
  • Vierta agua y leche sobre la mezcla de champiñones, agregue el tomillo y la harina y deje hervir. Hierva hasta que las papas estén muy suaves, agregando agua según sea necesario, aproximadamente 20 minutos. Tritura algunas de las patatas con una cuchara de madera para conseguir una consistencia más cremosa. Condimentar con sal y pimienta.
  • Nutrición

    188 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 15 mg
    • Sodio: 325 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 19 mg
    • Calcio: 99 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 690 mg