Cómo Preparar Crema de vida dulce - Guía Paso a Paso

Si buscas una bebida suave y cremosa para disfrutar, no busques más que Sweet Creme de Vie. Esta deliciosa bebida cubana es similar al ponche de huevo pero con un toque cubano único e irresistible. Es suave, dulce y perfecto para tomarlo en una velada acogedora o servirlo en una reunión festiva.

Una de las mejores cosas de Sweet Creme de Vie es su versatilidad. Puede disfrutarlo directamente del vaso, agregarlo a su café para darle un toque delicioso o incluso usarlo como base para có...

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Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de semillas de anís
  • 4 yemas de huevo
  • 1 (750 mililitros) ) botella de ron de 151 grados (como Bacardi®)
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
  • 1 lata (12 onzas) de leche evaporada
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 6 hrs
  • Tiempo total: 6 hrs 25 min
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 20 porciones

  • Ponga a hervir agua, azúcar y semillas de anís en una cacerola; Baje el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento hasta que esté espeso y almibarado, unos 10 minutos más. Retirar del fuego y pasar por un colador para separar las semillas; Deje el almíbar a un lado para que se enfríe un poco.
  • Batir las yemas de los huevos en un tazón grande hasta que estén de color amarillo claro; agrega el ron, la leche condensada, la leche evaporada y el extracto de vainilla. Agregue la mezcla de almíbar hasta que la mezcla esté suave. Vierta en botellas decorativas y ciérrelas herméticamente. Refrigere por al menos 6 horas antes de beber, cuanto más tiempo mejor.
  • Nutrición

    260 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 53 mg
    • Sodio: 45 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Azúcares totales: 27g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1mg
    • Calcio: 106 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 131 mg