Cómo Preparar Crema De Pollo Y Ñoquis - Guía Paso a Paso

Hay algo reconfortante en un plato de sopa caliente y abundante en una noche fría, y esta crema de pollo y ñoquis seguramente dará en el clavo. Rellena con tiernos trozos de pollo, ñoquis esponjosos y un caldo cremoso y sabroso, esta sopa es una opción perfecta para una noche acogedora. Ya seas un cocinero casero experimentado o recién estés comenzando en la cocina, esta receta es fácil de preparar. síguenos y te dejaremos con una deliciosa comida casera que a todos les encantará.

Una...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • ½ taza de margarina
  • ¾ taza de cebolla finamente picada
  • ¾ taza de apio finamente picado
  • ½ taza de zanahoria finamente rallada
  • 1 ½ cucharaditas de ajo picado
  • ⅓ taza de harina para todo uso
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • ¾ taza mitad y mitad
  • ¾ taza de leche
  • 1 paquete (16 onzas) de ñoquis de papa
  • 1 ½ tazas de pollo cocido picado
  • ¾ taza de espinacas frescas ralladas
  • ½ cucharadita de romero seco
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de nuez moscada

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 8

  • Derrita la margarina en una cacerola grande y pesada a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla, el apio, la zanahoria y el ajo en margarina caliente hasta que se ablanden, de 5 a 10 minutos. Agrega la harina a la mezcla de verduras; cocine y revuelva hasta que las verduras estén cubiertas uniformemente y la harina esté fragante, de 3 a 4 minutos.
  • Vierta el caldo de pollo, la mitad y la mitad y la leche sobre la mezcla de verduras; cocine y revuelva hasta que la mezcla espese y hierva, aproximadamente 5 minutos. Reduzca el fuego y agregue los ñoquis, el pollo y las espinacas; sazone con romero, sal, pimienta negra y nuez moscada. Cocine la sopa a fuego lento hasta que los ñoquis estén tiernos, de 8 a 10 minutos.
  • Nutrición

    311 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 43 mg
    • Sodio: 854 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 90 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 304 mg