Cómo Preparar Crema De Pollo - Guía Paso a Paso

Si estás buscando un plato de pollo delicioso y cremoso para agregar a tu colección de recetas, no busques más que esta irresistible receta de Crema de Pollo. Este plato es perfecto para una acogedora cena familiar o una ocasión especial, y seguramente complacerá incluso a los comensales más exigentes.

Con tiernos trozos de pollo cocinados en una salsa rica y cremosa, esta receta es una verdadera comida reconfortante que hará que todos regresen por unos segundos. La combinación de sab...

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Ingredientes

  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • ⅓ taza de vino blanco
  • ½ taza de harina para todo uso para cubrir
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 litro de jugo de naranja fresco
  • 4 tazas de crema espesa

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Pinche cada pechuga con un tenedor varias veces. Condimentar con sal y pimienta. Rebozar en harina.
  • En una sartén grande, dore la carne por ambos lados en aceite. Escurrir el exceso de aceite. Rociar con vino blanco y dejar reducir. Agrega jugo de naranja para cubrir el fondo de la sartén. Llevar a ebullición, volteando las pechugas con frecuencia. Cuando esté hirviendo, agregue la crema para batir, hasta cubrir. Baje el fuego a fuego lento. Reducir el líquido a la mitad.
  • Coloca cada pechuga sobre una cama de arroz o puntas de tostadas, si lo deseas; decora con hojas de menta y una rodaja de naranja.
  • Nutrición

    1246 cal.

    • Grasa total: 103 g
    • Grasa saturada: 57 g
    • Colesterol: 398 mg
    • Sodio: 738 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 35g
    • Vitamina C: 125 mg
    • Calcio: 201 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 928 mg