Cómo Preparar Crema De Mantequilla - Guía Paso a Paso

La crema de mantequilla, rica, cremosa y deliciosa, es un glaseado lujoso que llevará tus pasteles y cupcakes al siguiente nivel. Esta receta combina la suavidad aterciopelada de las natillas con la textura ligera y esponjosa de la crema de mantequilla, lo que da como resultado un aderezo delicioso que es tan delicioso de comer como de ver.

Perfecta para ocasiones especiales y para un capricho cotidiano, la crema de mantequilla es el glaseado ideal para cualquier amante de los postres...

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Ingredientes

  • 1 huevo
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de leche
  • 1 ⅓ tazas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 1 cucharada de ron (Opcional)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 porciones

  • Batir el huevo con un tenedor en una cacerola pequeña y pesada. Incorpora el azúcar y la leche. Calienta a fuego medio-bajo, batiendo constantemente, hasta que empiece a hervir. Continúe batiendo rápidamente hasta que la mezcla espese hasta obtener una consistencia de natilla fina. Retirar del fuego y dejar enfriar completamente, aproximadamente 1 hora.
  • Batir la mantequilla en un bol con una batidora eléctrica hasta que esté suave y cremosa, aproximadamente 5 minutos. Agregue natillas enfriadas, de 1 a 2 cucharadas a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el ron y el extracto de vainilla. Sigue batiendo hasta que la crema de mantequilla esté muy ligera y esponjosa.
  • Nutrición

    130 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 35 mg
    • Sodio: 6 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Azúcares totales: 9 g
    • Proteínas: 1 g
    • Calcio: 10 mg
    • Potasio: 14 mg