Cómo Preparar Crema de la sopa del apio - Guía Paso a Paso

La crema de apio es una sopa deliciosa y reconfortante, perfecta para una tarde fresca de otoño o un día frío de invierno. Esta sopa clásica está hecha con ingredientes simples y se puede preparar en poco tiempo. Es cremoso, sabroso y nutritivo, lo que lo convierte en una excelente opción para el almuerzo o la cena.

Una de las mejores cosas de la crema de apio es que es increíblemente versátil. Se puede disfrutar solo como una comida ligera y satisfactoria, o se puede servir como entr...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 3 cuartos de caldo de pollo
  • 3 libras de apio picado en trozos grandes
  • ½ libra de zanahorias cortadas en juliana
  • ½ libra de cebolla picada
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharadita de pimienta blanca molida
  • 3 cuartos de leche caliente
  • 1 taza de margarina

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 32
  • Rendimiento: 32 porciones

  • Vierta el caldo de pollo en una olla grande y déjelo hervir. Agrega el apio, las zanahorias y la cebolla a la olla.
  • Batir la harina, la sal, la pimienta y la leche; agregar a la olla junto con la margarina.
  • Hervir durante 10 minutos, luego colar las verduras vertiéndolas a través de un colador o, si las verduras son lo suficientemente grandes, se puede usar un colador.
  • Nutrición

    126 cal.

    • Grasa total: 8g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 8mg
    • Sodio: 615 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 133 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 285 mg