Cómo Preparar Crema De Espinacas - Guía Paso a Paso

Si buscas una sopa reconfortante y deliciosa repleta de nutrientes, no busques más que nuestra receta de sopa cremosa de espinacas. Elaborada con solo un puñado de ingredientes, esta sopa es sorprendentemente fácil de preparar y es un aperitivo perfecto o una comida ligera. Tanto si eres amante de las espinacas como si no, esta sopa seguro que te conquistará por su textura rica y cremosa y sus sabores sutiles.

La espinaca no es solo un ingrediente versátil y nutritivo, sino también un...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de agua
  • 3 cubos de caldo de pollo
  • 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • 3 tazas de leche
  • 1 cucharada de cebolla seca picada
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En una cacerola mediana, combine el agua, el caldo y las espinacas. Llevar a ebullición y cocinar hasta que las espinacas estén tiernas.
  • Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agregue la harina y cocine por 2 minutos. Incorpora poco a poco la leche. Sazone con cebolla picada, sal y pimienta. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese. Agregue la mezcla de espinacas.
  • Nutrición

    227 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 38 mg
    • Sodio: 1053 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 319 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 559 mg