Cómo Preparar Crema de ensueño de vino blanco y ajo - Guía Paso a Paso

La crema Dream de vino blanco y ajo es una salsa versátil que se puede utilizar para realzar cualquier plato. Esta salsa cremosa y sabrosa es perfecta para pasta, mariscos, pollo y verduras. La combinación de vino blanco y ajo crea una textura rica y aterciopelada que seguramente impresionará a tus invitados. Es una receta sencilla y fácil que se convertirá en un básico en tu cocina.

Ya sea que estés organizando una cena o simplemente quieras agregar algunos sabores nuevos a tus comid...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 3 chalotas grandes, cortadas en rodajas finas
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 ½ tazas de vino blanco
  • pimienta blanca molida al gusto
  • ¾ taza de crema espesa a temperatura ambiente
  • 1 limón exprimido
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 3

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego lento. Cocine y revuelva las chalotas con la mantequilla hasta que estén transparentes y tiernas, de 2 a 3 minutos. Agrega el ajo; cocine hasta que estén tiernos y aromáticos, aproximadamente 1 minuto.
  • Agregue 1 taza de vino blanco, aumente el fuego a alto y deje hervir. Agrega la 1/2 taza de vino restante; hierva durante 10 minutos, luego reduzca el fuego a medio-bajo. Sazone con pimienta blanca.
  • Cuando la salsa ya no esté hirviendo, agregue lentamente la crema, el jugo de limón y la sal. Cocine a fuego lento hasta que espese, de 3 a 5 minutos.
  • Nutrición

    391 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 92 mg
    • Sodio: 64 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 33 mg
    • Calcio: 99 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 370 mg