Cómo Preparar Crema de champiñones de Anne - Guía Paso a Paso

La Crema de Champiñones de Anne es un plato clásico y reconfortante, perfecto para cualquier ocasión. Esta receta es una de las favoritas de la familia, se transmite de generación en generación y seguramente calentará tu alma con sus ricos sabores terrosos y su textura cremosa. Ya sea que esté buscando una comida acogedora en una fría noche de invierno o un delicioso entrante para una cena, esta sopa seguramente complacerá incluso a los comensales más exigentes.

Esta receta es un trab...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de cebolla picada
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 tazas de champiñones frescos en rodajas
  • 6 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 latas (14.5 onzas) de caldo de pollo
  • 1 taza de media crema
  • ½ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En una cacerola grande, saltee la cebolla en mantequilla hasta que esté tierna. Agregue los champiñones y saltee hasta que estén tiernos. Agregue los champiñones y saltee hasta que estén tiernos. Combine la harina y el caldo hasta que quede suave; agregue la mezcla de champiñones. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese. Reducir el calor. Agrega la crema, la sal y la pimienta. Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 15 minutos, revolviendo con frecuencia.