Cómo Preparar Crema De Cebollas Y Guisantes - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de guarniciones reconfortantes, pocas cosas pueden superar la delicia cremosa de la crema de cebollas y guisantes. Este plato clásico es un alimento básico en las reuniones navideñas y ocasiones especiales, pero también es perfecto para una acogedora cena familiar en cualquier época del año. La combinación de cebollas tiernas y dulces y guisantes verdes vibrantes cubiertos con una salsa de crema rica y aterciopelada es simplemente irresistible. Además, es sorprendentemente fác...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de cebollas perla frescas
  • 2 tazas de guisantes frescos o congelados
  • 1 cucharada de margarina o mantequilla
  • 1 taza de crema espesa
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • ⅛ cucharadita de cebolla en polvo
  • ⅛ cucharadita de ajo en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 6

  • Ponga a hervir una olla con agua. Agregue las cebollas perla y cocine por 3 minutos. Escurra y enjuague con agua fría. Pelar las cebollas y quitarles los extremos.
  • Vuelva a colocar las cebollas en la olla. Agregue los guisantes y llénelos con agua suficiente para cubrirlos. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente de 10 a 12 minutos. Escurrir y transferir a un bol.
  • Derrita la margarina en la misma olla a fuego medio-alto. Agrega la crema, la sal, la pimienta, la cebolla en polvo y el ajo en polvo; llevar a ebullición. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese, aproximadamente 5 minutos. Agregue los guisantes y la cebolla y revuelva hasta que estén cubiertos.
  • Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    222 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 54 mg
    • Sodio: 198 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 50 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 108 mg