Cómo Preparar Crema Bávara De Coco Elegante - Guía Paso a Paso

Si buscas un postre deliciosamente cremoso y elegante para impresionar a tus invitados, no busques más que esta receta de Crema Bávara de Coco. Esta deliciosa delicia combina la textura rica y cremosa de la crema bávara con el sabor tropical del coco, lo que da como resultado un postre que seguramente deleitará el paladar de todos los que lo prueben.

Perfecta para ocasiones especiales o simplemente como final dulce para una comida deliciosa, esta Crema Bávara de Coco seguramente se co...

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Ingredientes

  • 1 sobre (0,25 onzas) de gelatina sin sabor
  • ¼ de taza de agua fría
  • 2 tazas de leche
  • 2 huevos, separados
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ taza de crema batida espesa fría
  • ½ taza de coco en hojuelas

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 3 horas
  • Tiempo total: 3 horas 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Espolvorea la gelatina sobre el agua fría y deja reposar para que se ablande durante 10 minutos. En una cacerola a fuego medio-alto, lleva la leche justo al punto de ebullición.
  • Batir las yemas con el azúcar y la sal. En un chorro constante, vierte la leche caliente en las yemas de huevo, batiendo constantemente.
  • Añade la gelatina blanda a las natillas calientes y revuelve hasta que se disuelva por completo. Agregue el extracto de vainilla. Deje que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Tuesta el coco en una bandeja para hornear hasta que esté dorado, aproximadamente 4 minutos, revolviendo una o dos veces. (Puede utilizar un horno tostador para este paso). Transfiera a un plato para que se enfríe, reservando aproximadamente 1 cucharada de coco tostado para decorar.
  • Batir las claras hasta que se formen picos medio rígidos; Incorpora suavemente las claras de huevo a la mezcla de natillas enfriada.
  • Montar la nata hasta que se formen picos medio rígidos. Incorpora la nata a la mezcla de natillas, junto con el coco tostado. Vierta la crema bávara en vasos para servir y déjela enfriar durante al menos tres horas antes de servir. Adorne con el coco tostado reservado.
  • Nutrición

    162 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 75 mg
    • Sodio: 126 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 111 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 173 mg